चला हे सर्व दूर करूया: कोरोनाव्हायरसने आपले जीवन उधळले आहे आणि २०१ 2019 च्या विचित्र आणि तुलनेने स्थिर युगात आपण कधीही कल्पनाही करू शकले नाही अशा मार्गाने आपल्यावर ताण दिला आहे.
व्हिन्सेंट व्हॅन गॉग डॉक्टर जो अभिनेता आहे
या बोनकर्स वेळी आपल्याला काहीतरी करण्याची आवश्यकता आहे? मला तुमच्यासाठी विचलित झाले आहे का?
आपण अद्याप बोन अ‍ॅपेटिटच्या व्हिडिओ सामग्रीबद्दल ऐकले नसेल तर मी तुमचा हेवा करतो. कारण याचा अर्थ असा आहे की आपल्याकडे काही तास आणि तासांची उत्सुकतेने वाट पाहत आहे परंतु काही महिन्यांपूर्वी मी संपूर्ण बॅकलॉगमध्ये जाळून टाकले आहे आणि आता मी फक्त माझ्या आवडीनिवडी पाहू शकतो जेव्हा मला असे वाटते की मी स्वत: ला सांत्वन देतो तेव्हा दृश्यास्पद लेखन नसलेला चित्रपट.
क्रॅश कोर्स वेळ! बॉन अ‍ॅपेटिट म्हणजे काय आणि आपण त्यांचे व्हिडिओ का पहावे?
तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या एक मासिक आहे. किंवा, तो होता. अजूनही आहे. खरं तर, माझ्या पुनर्संचयित वडिलांच्या जुन्या प्रती जुन्या प्रती बनवण्याच्या माझ्या आठवणी आहेत तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या त्याच्या नऊ-टेबल कॅफेच्या वेटिंग एरियामध्ये वाईन स्पेक्टेटर आणि अन्न आणि वाइन . कंटाळवाणा दुपारच्या शिफ्टमध्ये या मासिकांमधून पलटण्याच्या माझ्या किशोरांच्या आठवणींमध्ये बहुतेक अशा प्रतिक्रिया असतात ज्याला स्क्वॉशची जास्त काळजी असते? मासिका शेफ-वाय होती. पाककृती बदामांसारखी क्लिष्ट आणि आवश्यक फॅन्सी घटक होती. (हा वेगळा काळ होता. खाद्यसंस्कृती ही एक गोष्ट नव्हती.) ती गंभीर लोकांसाठी होती, सामान्य लोकांकरिता नव्हती.
पण ते होते तुमच्या जेवणाचा आनंद घ्या, मासिक. आता बॉन अ‍ॅपेटिट ही एक YouTube खळबळ आहे, जवळजवळ दररोज नवीन व्हिडिओ पोस्ट करत आणि कोट्यावधी दृश्ये व्युत्पन्न करतात. व्हिडिओ सामग्रीचा विचार केला असता व्हिडिओ सर्व शहाणपणाचा विपर्यास करतात: ते लांब, मूर्ख असतात आणि काहीवेळा होस्ट रेसिपीमध्ये घोटाळा करतात. परंतु ते मोहक असतात, आपण मदत करू शकत नाही परंतु पाहू शकता.
आणि विचित्र गोष्ट म्हणजे, हे व्हिडिओ केवळ स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये स्वारस्य नसलेल्या प्रत्येकासाठी चांगल्या काळातील असतात. त्यांची लोकप्रियता फुटली आहे. बॉन अ‍ॅपेटिट व्हिडिओ व्यक्तिमत्त्वे आता भुयारी मार्गावर ओळखल्या जातात. मी पूर्वी फक्त हॉकीमध्ये पाहिलेल्या उत्कटतेने कोणते होस्ट सर्वोत्कृष्ट आहे याबद्दल आपण आपल्या सहकार्यांशी वाद घालू शकता. अगदी आहेत साप्ताहिक पॉडकास्ट चाहत्यांद्वारे तयार केलेले जे प्रत्येक व्हिडिओ परत घेतात.
अगदी एक लहान आहे, परंतु मी फक्त त्यांच्या आवडत्या बीए स्टार्सविषयी समर्पित, प्रेमळ लेखन कल्पनारम्य गृहित धरू शकतो, जे मी प्रिया तेव्हा शिकलो होतो त्यांची जागा पूर्णपणे उडविली nd २ व्या स्ट्रीट वाय. मधील कार्यसंघाच्या प्रश्नोत्तरांदरम्यान. (अहो प्रिया ??? कृपया ब्रॅड एओ 3 दर्शवू नका. आमची वास्तविकता धरून ती पकडेल असे मला वाटत नाही.)
बोन अ‍ॅपेटिट सामग्रीच्या बर्‍याच वर्षांपासून नॅव्हिगेट करण्यात मदत हवी आहे? बॉन अ‍ॅपेटिट सिनेमाट युनिव्हर्समध्ये जाण्यासाठी शोधणार्‍या नवख्या मुलांसाठी येथे माझ्या पहिल्या पाच रीक आहेत.
1. हे जिवंत आहे: ब्रॅड मोहरी बनवते
आपण ब्रॅडपासून सुरुवात करावी अशी माझी इच्छा आहे. आपण त्याच्या घटकात त्याला भेटणे महत्वाचे आहे. पूर्वी बीए टेस्ट किचनचे मॅनेजर ब्रॅड लिओन त्यांच्या पहिल्या ब्रेकआउट हिटचे यजमान होते, ते जिवंत आहे, जिथे तो वस्तूंचा आंबवतो. किंवा हवाई प्रवास. किंवा ऑयस्टर फार्मकडे जातो. किंवा फक्त… हँग आउट, कारण प्रामाणिकपणे, हा मुलास इतकी थंडगार आहे की आपण त्याला भिंत पेंट करतांना पाहता येईल आणि ते खूप आनंददायक होईल. मला स्वतःहून घरी मोहरी बनवण्याचा अजिबात हेतू नाही, परंतु ब्रॅडने ते मजेदार बनवले नाही तर वाईट. कृपया त्याला व्हिडिओ जर्सेसमध्ये ठेवताना पहा आणि व्हिडिओ निर्माण कार्यसंघाच्या आनंदात / भयपट करण्यासाठी त्याच्या न्यू जर्सीच्या उच्चारणात पाणचट सांगा. तसेच, हा भाग आपल्याला ख्रिस मोरोक्कोशी ओळख करुन देईल, याचा अर्थ पुढील वेळी आपण पहावे…
२. ख्रिस मसालेदार-गोड संबल पोर्क नूडल्स बनवते
जर ब्रॅड हा मोठा भाऊ असेल तर ख्रिस मोरोक्को हा एक चुलत चुलत भाऊ अथवा बहीण आहे ज्याला काही विशिष्ट मार्ग आवडतो you आणि आपण त्याबद्दल आदर बाळगावा लागेल, मुख्यतः कारण, जसे की कलिंगट असू शकते, त्याचा मार्ग बहुतेक वेळेस अचूक मार्ग असतो. (बाकीचे शिजवण्यापूर्वी तो फक्त अर्ध्या डुकराचे मांस कसे भुते काढतो यासारखे. सिग. तो बरोबर आहे, आपण दोन पाउंड ग्राउंड मांस शिजवावे.) त्याच्या लहान लहान चाव्याव्दारे आणि शेंगदाणा बटरबद्दल द्वेषासाठी प्रसिद्ध असलेला सुपर मॉस्टर मोरोक्को आपल्याकडे चालला आहे आपण आपले आयुष्य कसे जगता यासाठी केवळ तिरस्कार असलेल्या या अगदी सोप्या डिशद्वारे.
मी प्रत्यक्षात या नूडल्स बनवल्या आहेत. अनेक वेळा. परंतु रेसिपी चांगली असली तरीही वेस अँडरसन चित्रपटातील व्यक्तिरेखेप्रमाणे वेषभूषा करण्यासाठी आपला हिपस्टर सहकर्मी अमीएल ड्रॅग ब्रेक हे मोरोक्को घेण्यामागचे खरे कारण आहे. तो मोरोक्कोः किलर विट आणि किलर तालू. तो एक अर्जित चव आहे, परंतु जेव्हा त्याने या व्हिडिओमध्ये लसूण आणि लोणीच्या उदार वापरासाठी भूमिका घेतली तेव्हा मला माहित होतं की मी कबूल करू इच्छित असलेल्यापेक्षा आम्ही एकसारखे आहोत. एकदा आपण ख्रिसबरोबर बसल्यावर, त्याची रिव्हर्स इंजिनीअरिंगची मालिका तपासा, जिथे तो आपला महाशक्ती असलेल्या स्वादबड्स चाचणीसाठी ठेवतो आणि सेलिब्रिटी शेफची कृती पुन्हा तयार करण्याचा प्रयत्न करतो फक्त चाखवल्यानंतर डोळे बांधून , संपूर्णपणे एफ-बॉम्ब सोडत आहे.
3. गॉरमेट मेक्स: जेली बेली
हे आहे, दुष्काळ. या या काळांत आपल्याला आराम मिळते: क्लेअर सेफिट्ज, प्रिय बीए नायक. तिच्या शो मध्ये गॉरमेट बनवते , पेस्ट्री शेफ क्लेअर जंक फूड आयटम घेते आणि गॉरमेट आवृत्ती तयार करण्याचा प्रयत्न करतो. आपण प्रत्येकाच्या शेवटी परिणामी दशलक्ष-चरण कृतीसाठी चिकटून राहिल्यास गॉरमेट बनवते व्हिडिओ (आणि आपण कराल!) आपल्याला त्वरीत लक्षात येईल की या गोष्टी बनविण्याची कोणालाही खरोखर काळजी नाही. ते खूपच क्लिष्ट आहेत, फारच मूर्ख आणि खूप हास्यास्पद आहेत.
पण क्लेअर काळजी घेतो. तिला खूप काळजी आहे. ती मुलगी आहे जी वर्गात आधीच ए + असला तरीही शाळेत नेहमीच अतिरिक्त क्रेडिट असाइनमेंट करते. ती तिच्यासाठी सर्वतोपरी प्रयत्न करेल आणि आपण संपूर्ण वेळ तिच्यासाठी मुळासकट दिसाल. या व्हिडिओमध्ये, ती स्वत: च्या जेली बेली जेली बीन्सची आवृत्त्या तयार करण्याचा प्रयत्न करते आणि, परिपूर्णतेच्या तिच्या शोधामध्ये, काठावर ढकलली जाते. औद्योगिक मशीनरीशिवाय लेपित कँडी बनविणे, हे हलकेच ठेवणे, खूप अवघड आहे! क्लेअरला सात वेळा पडणे आणि आठ वेळा उठणे पहात आहे — मी हे म्हणेन - मी आजपर्यंत पाहिलेली सर्वात प्रेरणादायक गोष्ट आहे. आणि देव रिकला आशीर्वाद देईल, जो शेवटी मदतीचा हात देण्यासाठी उधळपट्टी करतो! रिक बद्दल बोलणे…
Ick. रिकने चॉकलेट चिप टॉफी कुकीज बनवल्या
स्कंबॅग स्टीव्ह टोपी विक्रीसाठी
चाचणी स्वयंपाकघरात काहीतरी स्वादिष्ट बनविण्यासाठी रिक मार्टिनेझ एकदा तरी फायर आयलँडपासून स्वत: ची फाडण्याचे काम करतो आणि जेव्हा तो असे करतो तेव्हा आपण त्याला पहावे. मी म्हणेन की रिक हा गटाचा मस्त अंकल आहे परंतु आपण प्रामाणिकपणे सांगा: तो आपल्या कौटुंबिक मिरवणुकीत दिसून येण्यासाठी आपले सर्वोत्तम जीवन जगण्यात खूप व्यस्त आहे. रिक हे मेक्सिकोच्या फूड सीन आणि होममी बेक्सचा रहिवासी तज्ज्ञ आहे जो थोडासा अतिरिक्त आहे आणि म्हणूनच थोडेसे खास आहे. रूम-टेम्पऐवजी तपकिरी लोणी वापरत आहात? आपण माझ्या अधीर आणि माझ्या पूर्व युरोपियन बाजू, रिक या दोघांशी बोलत आहात. या कुकीज तो म्हणतो तसे आश्चर्यकारक आहे, परंतु त्याहून आश्चर्यकारक गोष्ट म्हणजे रिक ने मुळात आम्हाला सर्वत्र मातांच्या सल्ल्याविरुध्द कच्च्या कुकीचे पीठ खाण्याची परवानगी दिली. काका रिक म्हणाले मी करू शकलो, आई !!!
5. किचनची चाचणी घ्या: प्रो शेफ त्यांचे आवडते सँडविच बनवतात
एक प्रौढ माणूस, मी तुम्हाला प्रामाणिकपणे सांगत आहे की, 20 मिनिटे अनोळखी लोक सँडविच बनवतात? हो मी आहे! आपण बोन अ‍ॅपेटिटमध्ये नवीन असल्यास, संपूर्ण क्रूला भेटण्याचा कोणताही चांगला मार्ग याशिवाय नाही चाचणी किचन वार्तालाप , ज्यामध्ये बीए व्यक्तिमत्त्वांचा एक विषय एखाद्या विषयावर बोलतो, या प्रकरणात, सँडविच. जेवण छान दिसत आहे, जे लोक ते बनवित आहेत ते गोड आहेत आणि मला सांगायचा प्रयत्न करा की आपण दिवसभर, सध्या दररोज डबल कार्बस खात नाही. आपल्याला आवडलेल्या बीएच्या होस्टला भेटेल (अधिक सोहला, कृपया, ती खूप आनंदात आहे!) परंतु ते कोण असेल हे मी सांगू शकत नाही; प्रत्येकाचे स्वतःचे आवडी आहेत. आपल्याला कदाचित माजी स्टोनर अ‍ॅन्डी किंवा वादविवादाची टीम नर्ड प्रिया किंवा लहान, मोहक गॅबी किंवा मूलभूत आणि प्रेमळ मॉली किंवा परिपूर्ण अपूर्ण क्रिस्टीनासारख्या मित्राची आवश्यकता असू शकेल. आणि एकदा आपल्याला आपला नवीन फॅव सापडला की आपण त्यांचा केलेला प्रत्येक व्हिडिओ शोधू शकता. (परंतु गंभीरपणे, बोन अ‍ॅपेटिट सामग्री धोरण कार्यसंघ — अधिक सोहला.)
बॉन अ‍ॅपेटिट सामग्री कोणतीही जागतिक समस्या सोडवणार आहे का? नाही. परंतु यामुळे आपण दिवसेंदिवस ज्या छोट्या छोट्या वैयक्तिक गोष्टींबद्दल वागतो आहोत त्याला शांत करण्यास मदत होते. आत्ता बीएचे कर्मचारी स्वतः आहेत घरून काम करत आहेत आमच्यापैकी बर्‍याच जणांप्रमाणे आणि मी व्हिडिओ घाबरत आहे त्या दिवशी व्हिडिओ निर्मिती कार्यसंघ अपलोड करण्यासाठी नवीन व्हिडिओ तयार करीत नाही. सुदैवाने, त्यांनी काही महिन्यांपूर्वी शूट केले आहे, म्हणून आम्ही अद्याप तिथे नाही!
ज्याने ओसामा बिन लादेन याहूला गोळ्या घातल्या
मी तरीही त्या सर्वांकडे पुन्हा पहातच राहीन.
(प्रतिमा: स्क्रीनगॅब)
टीजे अलेक्झांडर (ते / त्यांच्या) त्यांच्या पत्नी आणि वृद्ध मांजरीसह न्यूयॉर्क शहरातील रहिवासी आणि बेकर आहेत. आपण त्यांचे ट्विटरवर अनुसरण करू शकता @tjalexenderNYC .
यासारख्या आणखी कथा हव्या आहेत? ग्राहक व्हा आणि साइटला समर्थन द्या!
- मेरी सु कडे कठोर टिप्पणी धोरण आहे जे वैयक्तिक अपमानाबद्दल मनाई करते परंतु इतकेच मर्यादित नाही कोणीही , द्वेषयुक्त भाषण आणि ट्रोलिंग.—
